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ささみの梅しそチーズ巻き
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- 2011年05月12日
- ささみの梅しそチーズ巻き [ソーイングアドバイザーミシンのパパ]
こんにちは。ミシンのパパです。
休日はパパの料理ということで、ささみの梅しそチーズ焼きを作ってみました
作り始めてから約10分ちょっとで出来上がるかんたん料理です。
まずささみを開きます。
いま話題のユッケ・・・ではなく、梅ぼしの種をとって、ミンチにします。
ペーストのにんにくを混ぜた醤油に、へたの部分を切った大葉を漬けて味付け。
その大葉を開いたささみの上に置いていきます。
さらにその上に、スライスチーズと梅干しをのせます。
くるくる巻いて、崩れないように楊枝で刺します。
あとは中火で表面を焼いたら、料理酒で3分くらい蒸し焼きにして完成
焼き上がりを半分に切ると、断面が美味しそう
これはなかなかではないですか
ささみはヘルシーなので、女性にもオススメ
梅干しじゃなくキムチでも美味しそうですよね
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